一、有机材料指哪些物质..复合材料指哪些物质
其实在初中化学里,材料一般分为四类:金属材料、无机非金属材料、有机高分子材料、复合材料。金属材料包括纯金属和合金,如,铁、 钢 、生铁、青铜 、黄铜 等等;无机非金属材料指的是除金属材料以外的其它无机材料,如玻璃 、陶瓷 等等 ;有机高分子材料包括两部分:天然有机高分子材料和有机合成材料,天然有机高分子材料指的是棉花、羊毛、蚕丝等等;有机合成材料指的是塑料、合成纤维、合成橡胶( 通俗一点说就是人造材料) ,比如 尼龙 、涤纶 等等;复合材料是将两种或两种以上的材料复合成一体形成的材料。比如常见的 :钢筋混凝土 、玻璃钢、新型纳米材料等等 。常应用于机动车轮胎、 飞机的机翼、 火箭的锥头
二、果葡糖浆和葡萄糖浆有什么区别?
果葡糖浆和葡萄糖浆的区别如下:
1、应用领域不同
葡萄糖具有良好的还原性,在中性和碱性情况下化学稳定性低,受热易分解生成有色物质,也易与蛋白质类含氮物质起焦化反应产生棕黄色焦糖,具有特有的风味,由于发酵性糖份较高,在烘焙行业中有利于食品发酵。
葡萄糖具有较高的吸潮性和较高的保湿性,能使烘焙类食品保持水分恒定,松软可口。
而果葡糖浆的甜度与蔗糖相当,又有其特性,所以它的应用领域较蔗糖广泛;不但在食品工业、保健食品上广为应用,医药工业、家庭调味品、日用化工等方面都有应用。在所有应用中,食品工业是主要应用领域。
2丶制作方法不同
果葡糖浆采用顶部发酵,酵母一直漂浮在发酵液体的表面。这种方式发酵的糖浆适合温度高的环境16-24℃,在装瓶后糖浆会在瓶内继续发酵。
这类糖浆偏甜,糖分含量高,常常带有更加浓烈的口感,而且糖体很饱满。在温暖的发酵过程中可以形成果仁味和水果味,如果麦芽烘焙的很好,
也可以出现巧克力香和蜂蜜香,而葡萄糖浆以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料,用精馏法蒸馏出酒度高达96%的糖液,
再使糖液流经盛有大量木炭的容器,以吸附酒液中的杂,最后用蒸馏水稀释至糖浓度40-50%,除去糖浆中所含毒素和其它异物的一种纯净的糖浆。
3、化学稳定性不同
果葡糖浆和葡萄糖浆具有还原性(使某些物质的分子还原),化学稳定性较蔗糖差,果葡糖浆比葡萄糖浆更易受热分解,发生褐变着色反应即美拉德反应。美拉德反应产生的有色物质具有特殊风味;生产面包烘干食品时,可以获得美观的焦黄色表层和焦糖风味。
果葡糖浆在酸性条件下会发生水解反应,转化成果糖和葡萄糖,工业上称为转化糖。碳酸饮料的酸度在PH2.5-5之间,加进去的蔗糖在25℃贮存条件下,2-3 个月会全部转化。而葡萄糖浆在PH为2就会分解。
4、分子质量不同
果葡糖浆的分子质量为一万以上,而葡萄糖浆为2万以上。
参考资料来源:搜狗百科-果葡糖浆
搜狗百科–葡萄糖浆
三、生命探测仪的工作原理
生命探测仪是借着感应人体所发出超低频电波产生之电场(由心脏产生)来找到活人的位置。 配备特殊电波过滤器可将其它动物,诸如狗、猫、牛、马、猪等不同于人类的频率加以过滤去除,使生命探测仪只会感应到人类所发出的频率产生之电场。仪器配备两种不同侦测杆,长距离侦测杆侦测距离可达500公尺,短距离20公尺。人体发出的超低频电场可穿过钢筋混凝墙、钢板。仪器在碰到上述障碍物时,侦测距离会减少,但只要操作者向前靠近侦测地点,仍可精准地找到欲搜寻的人体目标。
本仪器目标锁定功能在侦测到人体发出超低频产生之电场后,侦测杆会自动锁定此电场,人体移动时,侦测杆也会跟着移动。另配备雷射光点,提供操作者寻找侦测杆方向。
经过计算机的辅助与不断的训练,本仪器比其它生命探测仪更精准、迅速的找到人体目标,其运用范围相当广泛:
一、救难队员可在倾倒的大楼中找到埋在瓦砾中的灾民。
二、警方人员可侦测到歹徒与人质的位置,供攻坚时的参考。
三、海巡署、海关、边界、港口、安检人员可侦测货柜和车辆夹层是否有偷渡人员。长距离天线侦搜距离达500公尺,可协助海岸巡防人员侦测偷渡人员上岸位置。
四、熟虾放在冰箱里能放多长时间
冷藏可以保存3-7天,冷冻可以保存1个月以上,具体看你选择的档位,档位数字越大,保存时间越长;
虾及蟹的外骨骼内含有一种橙红色的色素(还原虾红素,也有叫虾青素的),是类胡萝卜素的一种,这种色素与蛋白质结合后,会因蛋白质的不同而转为黄橙紫绿蓝等颜色,当蛋白质破坏或变性时或蛋白质与色素分离后(如虾死亡),颜色即变回原来的橙红色,虾煮熟时会变红色就是由于蛋白质变性。除加热外,强酸浓酒精浓盐水及重金属离子皆可使蛋白质变性,所以虾虽没煮但用盐酒等浸渍也会变色。
煮熟的虾子放在冰箱里冷藏,可以缠上保鲜膜,这样效果会比较好,但是虾子的存放时间还是不要放得太久比较好,这样时间久了容易被风干,味道也会没有以前鲜美了,所以应该要尽早食用掉比较好,吃的时候最好是蒸一下,味道会比较好;还可以把你的熟虾放到盘子里,撒上一层盐,然后放到微波炉里,高火5分钟,看一下情况,如果还很软就翻动一下再来几分钟,直到变成虾干,很好吃!
怎样辨别虾是否变质:
1、色泽。好的虾料为浅灰黄褐色,色泽一致,油润。但颜色受原料色泽的影响,会有深浅变化,不可以视为主要质量因素。
2、气味。好的虾料应该有清香的鱼粉、虾或鱿鱼气味。久封打开,不能闻到刺鼻的气味,也不能有油脂氧化的气味。清而不浊,说明使用的鱼粉较好,浓浊鱼粉味,说明使用的鱼粉、鱼油较多但质量较差。
3、外观要求。虾料的表面光洁,断口平整,长短比较一致,颗粒均匀。
4、粉碎细度。用玻璃瓶将虾料压碎,观察粉碎细度。好的虾料粉碎得很细,没有任何明显的大颗粒。
5、耐水性和软化时间。将虾料浸泡到水里,2~3小时后,虾料膨胀而不散,不起缝,不断裂,两头不开花。浸水30~40分钟后全软化,手捏虾料无硬心,捏扁虾料也不散开。
6、简单的生物试验。将浸水软化后的虾料放到有蚂蚁活动和苍蝇易去的地方,好的虾料,蚂蚁和苍蝇是要去吃的。如果将软化后的虾料放置在蚂蚁的通道上,蚂蚁不愿靠近它,绕道通过,则这种虾料就不是很好。
7、诱食性。用自制的小网将少量虾料沉入虾塘中,约半小时后,将小网提出水面,观察网内虾料吃剩了多少,网内有虾多少,判定其诱食性。一般说来,好的虾料,诱食性是比较好的。但是,也不能只根据诱食性去判定虾料的质量高低。因为有的虾料尽管内在质量不是很好,但诱食性物质加得多,虾会很喜欢吃,而养殖效果不是同样的出色;有的虾料内在质量很好,但未加诱食性物质或加得少,尽管虾不是十分爱吃,但养殖效果很好。可以肯定的是,好的虾料,虾不会有采食障碍,习惯了便能正常摄食。