一、mqtt 适用于系统间实时通信吗
根据你的描述：
MQTT 跟 Websocket 可以认为是不同层面的协议。MQTT 做原生设备的通信，MQTT over WebSocket 主要用于 MQTT 设备跟 Web 端通信。
二、MQTT和Websocket的区别是什么？
MQTT（Message Queuing Telemetry Transport，消息队列遥测传输）是轻量级基于代理的发布/订阅的消息传输协议，设计思想是开放、简单、轻量、易于实现。这些特点使它适用于受限环境。例如：
①网络代价昂贵，带宽低、不可靠。
②在嵌入设备中运行，处理器和内存资源有限。
该协议的特点有：
①使用发布/订阅消息模式，提供一对多的消息发布，解除应用程序耦合。
②对负载内容屏蔽的消息传输。
③使用 TCP/IP 提供网络连接。
④有三种消息发布服务质量：
⑤至多一次，消息发布完全依赖底层 TCP/IP 网络。会发生消息丢失或重复。这一级别可用于如下情况，环境传感器数据，丢失一次读记录无所谓，因为不久后还会有第二次发送。
⑥至少一次，确保消息到达，但消息重复可能会发生。
⑦只有一次，确保消息到达一次。这一级别可用于如下情况，在计费系统中，消息重复或丢失会导致不正确的结果。
⑧小型传输，开销很小（固定长度的头部是 2 字节），协议交换最小化，以降低网络流量。
⑨使用 Last Will 和 Testament 特性通知有关各方客户端异常中断的机制。
WebSocket则提供使用一个TCP连接进行双向通讯的机制，包括网络协议和API，以取代网页和服务器采用HTTP轮询进行双向通讯的机制。
本质上来说，WebSocket是不限于HTTP协议的，但是由于现存大量的HTTP基础设施，代理，过滤，身份认证等等，WebSocket借用HTTP和HTTPS的端口。由于使用HTTP的端口，因此TCP连接建立后的握手消息是基于HTTP的，由服务器判断这是一个HTTP协议，还是WebSocket协议。 WebSocket连接除了建立和关闭时的握手，数据传输和HTTP没丁点关系了。
由此可知两者的应用场景不一样：
MQTT是为了物联网场景设计的基于TCP的Pub/Sub协议，有许多为物联网优化的特性，比如适应不同网络的QoS、层级主题、遗言等等。
WebSocket是为了HTML5应用方便与服务器双向通讯而设计的协议，HTTP握手然后转TCP协议，用于取代之前的Server Push、Comet、长轮询等老旧实现。
两者之所有有交集，是因为一个应用场景：如何通过HTML5应用来作为MQTT的客户端，以便接受设备消息或者向设备发送信息，那么MQTT over WebSocket自然成了最合理的途径了。
三、水处理设备的数据如何对接到云平台？
将设备的PLC跟传感器连接到WG285的网关接口上，在通过网关对设备进行边缘计算解析，通过MQTT网关订阅底下的数据，也可以通过平台下发指令。
四、怎样通过已接入的MQTT设备向平台发布数据
没用过，你可以查一下有没有MODBUS和MQTT的协议转换器。