一、怎么辨别小鸡是公是母
最简单的办法
小鸡分公母可以用这种方法：拿住小鸡的双脚，将它倒悬起来。公鸡会抬起头，并且拼命扑动翅膀向上飞；母鸡的头则不会上抬，而且整个身子会无力地向下垂，连翅膀都不会扑动。
这种方法不适用于麻鸡。
毛色辨别法
待小鸡长到1.5月龄时即可采用毛色辨别法，此种方法适用于麻鸡。
公鸡的羽毛在传统的毛色中会夹杂一些暗红色的斑条，背部没有珍珠状黑斑；母鸡则相反，并且颈部拥有一些黄色细纹，胸前也有暗褐色的菱形小斑，这些细节特征都是公鸡所不具有的。
看尾巴
母鸡在小时拥有比公鸡尾部更长的尾巴，当它们长到三月龄时，该现象才会出现反转。但这种方法有时也会不准，如极少数的公鸡在小时即拥有长尾。此时该用下面的鉴别法。
看鸡冠
这种作法适用于白鸡，也可在带杂色的黄鸡中应用。在雏鸡长成中雏时（如拳头大小）即能区别：雄性鸡的鸡冠肉较厚，锯齿刻口粗钝，不规则，大小不一。雌性鸡，鸡冠肉较薄，锯齿刻口细小而尖，排列整齐，大小均匀。
鸡蛋识别法
在孵化选蛋时，两端都圆的蛋是母鸡蛋，一端尖另一端圆的蛋是公鸡蛋，以此鉴别雏鸡的性别。
“小鸡分公母”儿歌
小鸡破壳刚下地，雌雄体态有差异；
头大腿高常是雄；头小腿短定为雌。
母鸡屙屎向后蹲；公鸡排粪不费力。
母鸡走路成直线；公鸡步伐两边移。
用手轻摸鸡屁股，母圆公尖无须疑。
抓住鸡腿倒提起，头部朝下是母鸡。
把鸡抓起轻放下，公鸡急跑母慢离。
吹开尾毛看肛门，下有突起为公鸡。
虽然看摸非绝对，但也八九不离十。
还有下列有趣但不实用的方法
◎喂食时，叼着小虫乱跑并把虫子给别的小鸡的是公鸡，接受小虫的小鸡是母鸡。
◎取两只笼子，装好已确认的小鸡，放出需鉴定的小鸡，在母小鸡笼前旁边转悠的是公鸡，在公小鸡笼前叽叽喳喳叫个不停的是母鸡。
◎出现危险后，撤退时跑在最前面的小鸡是母鸡，在后面掩护群体撤离的小鸡是公鸡。
二、鹌鹑的雌雄如何辨别
鹌鹑的雌雄鉴别小窍门。
1. 在鹌鹑刚出壳的24小时内，可以进行翻肛鉴别，具体方法是：在100瓦的白炽灯下，用左手将雏鹑的头朝下，背紧贴手掌心，并轻握固定；再以左手的拇指、食指和中指捏住鹑体，接着用右手的食指和拇指将雏鹑的泄殖腔上下轻轻拨开；如果泄殖腔的粘膜呈黄赤色且下壁的中央有一小的生殖突，即为雄性；反之，如果呈淡黑色且无生殖突，则为雌性。
2. 超过24小时之后，就要依据下列特征对雏鹑进行雌雄鉴别了。
（1）公鹌鹑体形紧凑，体重较小；母鹌鹑体形宽松，体重较大。
（2）公鹌鹑的胸部和面颊部羽毛为红褐色，而母鹌鹑的胸部和面颊部羽毛为灰色带黑色斑点。
（3）公鹌鹑的鸣叫声短促高朗，母鹌鹑的呜叫声细小低微。
（4）公鹌鹑的肛门上方有红色膨大的性腺，而母鹌鹑的肛门上方无膨大部。
（5）公鹌鹑粪便往往有白色泡沫状附着物，而母鹌鹑的粪便中无泡沫状附着物。
作者单位：云南农业大学动物科技学院
三、怎样分辨鹌鹑的雌雄
根据胎毛颜色辨别雌雄的鹌鹑新品种,鹌鹑刚孵化出来就能分辨雌雄,雌雄鉴别
(1)初生雏鹌鹑
①肛门鉴别法：此法需经专门训练，类似雏鸡鉴别，方法是用左手拇指、食指握住雏鹌鹑，使其头朝下，背靠手心，再用右手拇指和食指，将雏鹌鹑泄殖腔上下轻轻翻开，如果泄殖腔的黏膜上呈黄赤色，下壁的中央有小突起，就是雄鹌鹑，若是淡黄色，没有生殖突起即雌鹌鹑，实践证明此法易伤害雏鹌鹑，操作应轻巧迅速。
②自别雌雄：利用特定配套系和伴性遗传原理，幼鹌鹑雌雄毛色各异，即可自行区别。
中国白羽鹌鹑与栗褐色朝鲜鹌鹑或法国肉用雌鹌鹑杂交，其杂交一代淡黄色为雌，栗褐色为雄，自别准确率为100％。
(2)3周龄雏鹌鹑 雏鹌鹑初羽换后，只要羽毛生长正常，凡栗褐羽型的雏鹌鹑，可根据羽毛的形状与色斑鉴别之。雄鹌鹑开始长出红褐色胸羽，其上偶有黑点。但少数雌鹌鹑胸羽类似雄鹌鹑、加之其脸部与下颌部尚未换羽，往往导致鉴别错误。
(3)1月龄雏鹌鹑 体躯已基本换好永久羽，栗褐羽系鹌鹑，其雄鹌鹑在脸、下颌、喉部开始出现赤褐色，胸羽为淡红褐色，其上偶有小黑斑点。腹部呈淡黄色，胸部较宽。有的已开始啼鸣。雌鹌鹑脸部黄白色，下颌与喉部为灰白色，胸部许多黑色小斑点，腹部为灰白色，尽管少数雌鹌鹑胸部羽毛底色酷似雄鹌鹑，可再检查其下颌与喉部颜色，当可正确无疑。雌鹌鹑鸣声低而短，似蟋蟀叫声。
四、乌龟怎么分辩雌雄？
龟最简易的雌雄辩别方法：
通常来说，体型小的幼年龟（个体重250克以下）因性未成熟，性别难以鉴定。某些JS在出售幼年巴西龟时，说可以根据腹甲花纹来判断性别，这完全没有科学根据。同年龄的龟，雌性个体体形总是大于雄性个体。常见的巴西龟雄龟个体重达300克，雌龟个体重500克左右性成熟。其他龟类因品种不同而标准也不同。
总体来说对于常见的龟，无论水龟还是陆龟，从体形上通常可以通过以下性别特征来鉴定其性别：
雌性龟：背甲较短且宽，腹甲平坦中央无凹陷，尾细且短，尾基部细，泄殖孔距腹甲后缘较近，腹甲的2块肛盾形成的缺刻较浅，缺刻角度较大。
雄性龟：背甲较长且窄，腹甲中央略微向内陷，尾粗且长，尾基部粗，泄殖孔距腹甲后缘较远，腹甲的2块肛盾形成的缺刻较深，缺刻角度较小。
对于大多数种类的同年的成年龟，雄龟体形较薄而小；雌龟体形圆厚且大。
此外对于成熟个体还可以通过下面的方法进行鉴别：
将龟的腹甲朝上，左手的大拇指、食指二中指分别将龟的前肢、头压迫缩入壳内，右手将龟的尾摆直，若龟的泄殖腔孔内有黑色的阴茎伸出，则为雄性；若龟的泄殖腔孔排出泡泡或稀粘液，则为雌性。
性别辨别
1. 排泄孔位置及形状可分辨出雌雄： 公龟的位置接近尾端，孔形长形。 母龟的位置接近腹甲，孔形圆形。
2. 尾部的粗细大小，公龟尾较粗大，母龟较细短。
3．甲是否凹陷，公龟有明显的凹陷， 母龟平坦。